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玻璃水烟的那些传奇往事-第一回

文章出处:玻璃水烟作者:天之鑫 发表时间:2015-06-11 03:33:44【

玻璃水烟的那些传奇往事-第一回

老爹让儿去给邻居家送玻璃水烟种。傻儿对爹说,这玻璃水烟籽是干啥的?     他对儿子说,这玻璃水烟籽是留住作种的。     儿子到邻居家后,家里没人。他就背着玻璃水烟种等邻居家的人。邻居家的人回来见了这情形,对傻儿说,你真傻,怎么不把玻璃水烟种放在地下;你这么笨,还要你干啥?     傻儿子听后,不慌不忙地说,留住作种!                    (一)     明清时期,烟草传入中国。史料记载:烟叶出闽中,边上人寒疾,非此不治,关外至以匹马易一斤。可见,烟草最初是作为药用植物使用的。由于其种植总量快速增长,康熙年间全国绝大部分地区都有烟草种植的记载。烟草的功能也不断增加,越来越成为满足人类嗜好的消费品,烟草,其气入口,不循常度,顷刻而周一身,令人通体俱快,醒能使醉,醉能使醒,饥能使饱。     随着烟草种植范围的推广,成本降低,烟草这个最大暴利的行业迅速在中原大地开花结果,其所带来的利润是惊人的。     康熙在位60多年间,清政府奖励垦荒屯田,重视兴修水利,多次减免租税,经济逐步得到恢复和发展。雍正继承父业,社会经济继续发展。乾隆时期,社会经济呈现繁荣景象,历史上称这一时期为康乾盛世。     清朝前期的100多年里,耕地面积增加了40%以上,人口迅速地增长到3。6亿。清政府提倡各省因地制宜,采用多种种植方法。经济作物桑、茶、棉花、甘蔗、烟草,种植面积扩大了,当时已经成为商品。     烟草属茄科一年生草本。叶片含烟碱,采收后经过调制、分级和加工处理,用于制卷烟、雪茄烟、斗烟、旱烟、玻璃水烟、嚼烟和鼻烟等,是世界性栽培的嗜好类工业原料作物。烟草属约60余种,其中大多是野生种。中国栽培较广的种,一为普通烟草又名红花烟草,是世界性商品生产用烟种;一为黄花烟草,中国新疆、甘肃等地有大量栽培。两者都原产南美洲,都是自然产生的双二倍体。     普通烟草主根不很明显,侧根和不定根是根系的主要部分。根系能合成烟碱,根尖活动与烟碱含量的高低关系很大。株高1~3米。茎直立,每个叶腋都有腋芽,均可萌发成分枝。叶互生,螺旋状排列。烟株移栽后叶片生长较快,顶峰期在移栽后的45天前后,每天约增加1片。多数普通烟草品种无叶柄,叶基部与茎连接处呈耳状的侧翼,俗称叶耳。大多数玻璃水烟品种的叶面积指数在0。65左右。叶形有椭圆形、长椭圆形、卵圆形、长卵圆形、披针形和心脏形等。叶色都为绿色,圆锥状聚伞花序,花萼钟形,花冠管状漏斗形,由5个花瓣连合而成,多为粉、白、黄、红色。自花传粉,天然杂交率较高,常超过4%。一般烟草品种从移栽到现蕾需45~60天,从现蕾到开花需7~10天。在白天的开花数约占全日开花数的80%,从夜间9时到翌晨4时几乎不开花。开花到果实成熟需1个月左右。蒴果卵圆形,花萼宿存。一般含2000~3000粒种子。种子很小,淡褐至深褐色,表面有凹凸不平的网状花纹,形状不规则。每克种子约有10000~15000粒。     黄花烟草株高不如普通烟草,木质化差。叶呈心脏形,叶长为宽的1~1。5倍,基部最宽,叶基近中脉处凹陷,叶质较厚而重,叶柄明显。花色苍黄到微绿。种子较普通烟草稍大。烟草叶、茎、花萼和果都有多细胞的毛。其中腺毛细胞中含有叶绿素,能综合含有树胶和树脂的渗出物。腺毛与烟草的香气有一定关系。 烟草喜温、喜光、耐旱、怕涝、耐瘠、需钾较多。地上部在8~38℃气温下均可生长,最适温度为25~28℃。根部可耐的最低温度为 7℃,最高温度为43℃,最适温度为31℃左右。一般玻璃水烟叶片成熟阶段的日平均温度以20~25℃为宜。晒烟需平均气温在18℃、持续时间在90天以上;黄花烟草则较能耐冷凉气候,生长时尤其在成熟期。日光充足而不强烈的条件下,烟叶质量表现优异。     降水对烟草的影响决定于雨量是否均匀分布。生育期间平均月降雨量100~130毫米即可。土壤对烟叶质量的影响很大,不同类型、用途的烟草对土壤有不同的要求。晒烟适宜于较粘重和有机质多的土壤;白肋烟要求含氮较高的肥沃土壤;香料烟适宜种在有机质含量少、肥力不高、表土不厚而有小石块的砂性地上。玻璃水烟以质地疏松、结构良好的壤土和砂质粘土为宜。要求有机质含量为 1~2%,速效氮为40~60ppm,速效磷为25ppm左右,速效钾要大于 100ppm。土壤含盐量要小于0。06%,含氯量小于35ppm,pH在5。5~7。0之间。     轮作种烟草是禾谷类作物的良好前作。烟茬种麦、稻和油菜等生长良好。黄花烟草和晒烟用直播外,多数采用育苗移栽。苗床面积约为大田栽种面积的5~7%。气候的不同,有的用酿热温床或加热温床,或其他覆盖物的冷床育苗。苗床用土需用熏土等方法消毒,以防病、虫、杂草和线虫为害。精选的种子须消毒、清水冲净和晾干要及时播种或催芽。一般每10平方米用种4~5克。播种期因春、夏、冬烟和地域不同而异。播种后用薄层细沙、草木灰、骡马粪稻草或松针覆盖。     种子萌发的开初12小时为物理吸水阶段;以后的24~36小时为感光阶段,此时光对发芽有一定促进作用;再后进入生长阶段。烟种发芽的最适温度为24~29℃。苗床温度以25~30℃为宜。一般进行两次间苗,苗距6~8厘米。育苗中期和后期采取断水、揭覆盖物或掐叶等锻苗措施,可使烟苗均衡生长并提高鼓婺,地温达 9℃以上时即可进行移栽。种植密度因烟草类型、地势、土壤等而异。一般每亩栽1300~1800株。     烟草移栽后要适时浇水、施肥、中耕、培土和防治病虫害。肥料对烟叶品质的影响很大。土壤中缺氮则烟叶小而单位面积重量低,烤后叶薄而轻;氮肥过量则叶片疏松粗糙,烤后烟味辛辣,呈绿褐或近黑色,品质下降。磷肥不足时烟株生长缓慢,叶狭长而色暗绿,烤后无光泽;施用过多则叶脉突出,质地粗糙,油分少且易破碎。钾素是烟草灰分的主要成分,施用适当时叶面光滑,吸用时有香味,燃烧性好;不足则叶粗糙发皱,叶尖叶缘组织停止生长,形成枯死斑穿洞成孔,叶片残破,燃烧性差。土壤中氯的含量是能否适于种烟的限制因子,烟叶中含氯量高于1%时烟叶燃烧速度开始减慢,1。5%为临界线,超过2%就黑灰熄火。施足肥料、适时移栽、及时浇水和排水,可促进烟株健壮生长,避免烟株未达一定高度和叶数而提早开花的早花现象。同时,还应种植密度适当,适时浇水、排水与防治病害,以防止干旱、水涝、田间郁闭和防止烟株下部叶片未达正常成熟而提前发黄,以至枯萎的底烘现象。     打顶抹杈是促成优质丰产的主要措施之一,大都必须适时进行。一般在现蕾时摘去花序,以利上部叶片扩展,并及时抹去腋芽,不使长出侧枝(烟杈),约 5天左右进行一次。现可使用气流式自动打顶装置进行。在打顶的同时向烟茎喷洒抑杈药剂如脂肪醇等,抑制腋芽生长。     移栽后50~60天,烟叶就自下而上逐渐成熟。当叶片停止生长,组织逐渐充实,叶内干物质积累达最多时为工艺成熟期,即可采收。烟叶成熟的特征是叶色由绿变黄绿,主脉变白发黄,基部发脆,叶毛脱落,叶面有光泽,叶尖和叶缘微向下垂。采收时用整株齐地砍收法或摘叶采收法。     烟草育种的目标是选育品质优良、产量高和抗逆(抗病、耐旱、耐肥等)力强的品种。选育新品种一般采用系统育种、杂交育种和单倍体育种,原生质体培养和细胞融合育种也有应用。     烟草从发芽出苗到叶片成熟,从调制到仓库贮存的全过程中,随时可能遭受各种病、虫、杂草的侵袭。尤以病害最为严重。非生物性病害很多同气候有关,如寒冷可导致幼苗叶片褪绿和烟株冻伤;暴风雨冲击可使叶背形成赤褐色雨斑;冰雹可撕裂叶片,击伤烟茎;雷击可使叶片扭曲褶皱,髓心组织呈碟状层;干旱可使叶片形成褐、黄色斑;叶背面常被风吹转而受日灼,可产生不定形的枯死区;空气污染可导致气候斑点等。由于烟草对营养元素过多与不足反应灵敏,还常发生缺素症或多素症。属于寄生性的病害按病源分为:细菌性病害、真菌性病害、病毒性病害、其他寄生性病害。侵害烟草的害虫主要有烟蚜、烟草夜蛾、烟潜叶蛾、斜纹夜蛾和烟蛀茎蛾等。 玻璃水烟                                               (二)     条城背山临河,多淡栗色粉砂质土壤,肥土层深厚,含有丰富的石灰质和钾元素,十分有利于烟草的生长。在年长日久的岁月里,当地农民通过简易工具,舂制烟渣,继而加工成烟丝,后来为适应运输、保管、销售的便利,逐渐由散烟丝改制成烟块。吸食的烟管中有注水过滤装置,故名玻璃水烟。清朝人黄钧宰的金壶七墨记载,乾隆中兰州特产烟种,范铜为管,贮水而吸,谓之玻璃水烟。本草纲目拾遗有云:玻璃水烟真者出兰州。     中国是最早发现和应用烟草的国家,在东汉末年的说文解字中就有:蔫、菸。从草焉声。滇南闻见录有:种蔫之法的记载。说明当时及之前汉字蔫、菸同义同声,为烟草的专用名字。烟草业很多人至今仍写作菸。后因菸主要用来制烟,也就用烟字代指菸。唐朝诗人刘禹锡在任郎州司马时(810年)左右,写了一首颂扬爱情的竹枝词:马鞭烟袋细细通,两人相恋莫漏风;燕子衔泥口要紧,蚕儿挽丝在肚中。当时湘西民间烟袋随身携带,用来当马鞭的见闻。李京元大德七年(1303年)著云南志略记载傣族、景颇族人有嚼烟草的习俗嗜好。明朝时期我国航海业发展,与海外交流增多,烟草种植技术提高,成为广泛种植的作物,吸烟逐步成为各地民间较普遍的习俗。     烟草含有多种化学成分,主要有碳水化合物、蛋白质、烟碱和矿物质。烟碱的烟气能刺激人的中枢神经,使人兴奋。在植物学分类中,烟草归茄科的烟属,大约包含60多个种,成为栽培作物的有红花烟草种和黄花烟草种。红花烟1910年开始在我国山东威海等地试种,烟叶用于制作卷烟,主要是香烟。黄花烟作为晒烟,适宜在我国北方种植,烟叶用于制作嚼烟、鼻烟、旱烟和玻璃水烟。新疆伊犁一带曾种植黄花烟,收获烟茎杆加工莫合烟;黑龙江克山、依安、绥化等县种植黄花烟制作蛤蟆烟;山西曲沃、代县部分地方曾种植黄花烟主要以旱烟用。大都种植面积小、产量低,主要供应当地市场。甘肃是我国黄花烟的主产区,历史上兰州、条城、皋兰、靖远、临洮、永登、成县、徽县等川水地曾先后有过种植,主要用于制作玻璃水烟。   玻璃水烟种植始于明代,分绿烟和黄烟两种。条城是当时中国绿烟的主产区。明太祖洪武二十五年(1392年),周姓大族利用条城的气候和水利条件,种植、加工烟叶,首创广东红玻璃水烟,行销两广(含海南)、福建、台湾、越南。兰州玻璃水烟以丝、香、味三绝闻名全国,素有兰州玻璃水烟天下无之誉。     在条城的民间传说中,玻璃水烟的引入与诸葛亮密切相关。传说三国时诸葛亮征讨南方,深入不毛之地,将士为瘴气伤害,诸葛亮遇见隐士孟节,说薤叶云香草,含一片可除瘴疠。故而兰州的玻璃水烟业都将诸葛亮视为始祖,号称云香事业。    条城种植烟草历史悠久。明朝万历(1573)年间,条城以本地种植的黄花烟叶为原料,开始加工玻璃水烟。1644年满人入关,大清取代明朝,以满清贵族为主的上流社会人士嗜好玻璃水烟,并渐成时尚。丝条整齐、色泽鲜亮、气味芳香,被称为丝、色、味三绝的兰州玻璃水烟,声名鹊起,需求日增。清人黄钓宰著金壶七墨中记:乾隆中,兰州特产烟丝,铝铜为管,贮水而吸,说明兰州玻璃水烟到乾隆时期,已享誉海内,在全国树起独一无二的特产地位。   兰州玻璃水烟主要在条城。清乾隆至道光年间,条城玻璃水烟发展至鼎盛时期。玻璃水烟品种从最早的黄烟,增加了青烟、棉烟和麻烟。大小烟坊(厂)多达二百余家,从业人员达上万人,产品行销沿海地区及内蒙古、重庆、四川、山西、江浙、东南亚等大部分地区。名牌百出,玻璃水烟带动百业兴旺。以山陕客商为代表的各地商人云集条城,店铺林立,街道繁华,马队、驼队、车队络绎不绝;皮筏、木筏、渡船鳞次栉比。而玻璃水烟也成为甘肃一大利源,甘肃曾专设玻璃水烟局在条城。     在烟草生产中,由于土壤、气候等原因,形成了一些著名的优质产地。兰州地区处于纬度较高的中温带。条城的宛川河流域和条城,土地肥沃,表土质地松散,呈灰黄色,底土较粘呈黄棕色,整个土层通透良好;耕作层有机质含量1%左右,有强石灰反应;土壤呈微碱性,PH值7。8—8。0;灌溉条件好,日照充足,昼夜温差较大,通风良好,烟叶成熟期降水量少。最适合耐冷凉气候、生长期短的黄花烟种植,是大自然造就了宛川河绿烟和条城黄烟的最佳品质。     黄花烟被烟农俗称绿烟,其生长发育及产量质量,与自然环境有着密切关系。种植高产优质烟叶,不但需日照时间长,气候土壤适宜,还需充足的灌溉水源。兰州郊区和条城川水地区,自古就是甘肃黄花烟主产区,也是兰州玻璃水烟最主要的优质原料种植基地。兰州烟田除五泉引山泉水浇灌外,雁滩、宁卧庄、郑家台均以水车提引黄河水浇灌。条城烟田除自流渠灌溉外,还用水车提引黄河水浇灌外,宛川河流域的金崖、来紫堡等均以泉水或井水浇灌。甘肃农业地理记载:全省种植黄花烟农田面积一般在4万亩左右,正常年景烟叶产量1000万斤上下。而条城烟田面积约占全省总面积的43%,烟叶产量达全省总产量的67%。     条城烟草,春季先育苗,待小麦、油菜等夏收作物收割后,移植烟苗。经过灌溉、追肥、中耕、摘心、打杈,于秋后采收。然后,按质论价,由烟坊收购。     玻璃水烟叶分为绿烟、黄烟两种。绿烟叶的特征是厚长而扁圆色深绿,花簇聚于叶端,色黄,又名蓝烟。黄烟:叶薄而微尖,色碧绿,茎端另抽枝条开淡红色花,又名棉烟。每年春播前种秧苗,初夏移栽成条状畦,当烟开花时节,烟农除留一二成使之开花收籽外,余皆摘去顶穗不使开花,使其全株聚力于叶,所留叶大而厚实,含尼古丁成分足,茎可高三尺以上,则卡顶不让暴长,而至摘叶或整株砍掉。      条城城外村子里的房子,大就依山建在山坡上,或是建在河岸边。站在山顶前往下瞧是一块块的黄河谷地水田,站在屋后往上看,依然是一片片坪田,也就是山顶平坦之田地。     如果在初秋,沿河流两岸的道路行走看去,只见一块块水田全是绿油油的烟草。眼下正是烟草最茂盛的生长季节,一丛丛、一簇簇、满山满坡,煞是好看。     村长魏大河曾经算过一笔账:一亩地用来种玉米,亩产按1000斤算,除去农药等的成本,收入不足3个大洋,用来种烟草,每亩地收入达到9个大洋,收益足足翻了3倍。烟草收成后,水田还可套种一季麦子。     条城的种植烟草是从明朝开始的,说起这,村民们都对政府和玻璃水烟商行心存感激。为了让村民们放心种植,玻璃水烟商行与每个种植户签订了回收合约,并给每亩玻璃水烟提前支付一个大洋的定金,种烟所需的技术、天气观察、苗种子等,玻璃水烟商行都会管理。收购烟草时再扣除定金,吃了定心丸的村民们终于放开手脚干了。     历年的辛劳换来了的收入,这对农村来说可是笔巨大的财富。这里的村民生活富足,村风也好,村民们下地种植烟草时,家家大门洞开却不见人影。路不拾遗,夜不闭户的古风在这里得到了真实的体现。
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